桂花糕
桂花糕的做法与步骤
- 1.
用210g热水与60g白砂糖搅拌，至白糖融化，然后加入40g色拉油，搅拌，让糖水与色拉油完全融合，放置待水凉。
- 2.
称225g糯米粉，用筛子筛选，让糯米与水放在一起搅拌，搅拌至有粉末颗粒即可，搅拌后，放置10-20分钟。
- 3.
取一颗容器，方形圆形都可以，用保鲜膜垫底，其他一层色拉油，放置脱模时，黏在一起。将做好的糯米团倒入该容器内，震荡几次，让气泡全部出来后，放置相关材料，上锅蒸40分钟，取出后，放凉。
- 第4步.
同时，将桂花和蜂蜜搅拌，放置，2-3小时，让桂花味道与蜂蜜融合！
- 第5步.
带晾将后，撒上蜂蜜桂花。就可以切着吃了，根据个人口味，也可以放置冰箱里！
- 第6步.
完成
