小炒黄牛肉

小炒黄牛肉的做法与步骤

1. 1.

   朝天椒洗净，切成辣椒圈。

2. 2.

   牛肉切片，并用5克酱油抓拌均匀，腌制片刻！

3. 3.

   姜切沫，蒜切小片，豆豉10克准备好！

4. 4.

   取不粘锅烧热，倒适量橄榄油，入肉片滑至成熟！

5. 5.

   把肉拨到一边，入蒜姜、朝天椒和豆豉炒香！

6. 6.

   把肉扒下来一起翻炒，加5克酱油，2克盐，下香菜，再快速翻炒几下即可关火！