黄油磅蛋糕

黄油磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   常温软化黄油，略微打发。之后放入白糖，打发到两倍大左右。准备鸡蛋液。

2. 2.

   分四次在打发好的黄油中加入鸡蛋液并每次打发1分钟。

3. 3.

   放入低筋面粉和柠檬汁搅拌至均匀。

4. 4.

   烤盘铺上油纸，把准备好的面糊倒入烤盘中并抹平滑之后放入烤箱上下管180度烤25分钟左右。用牙签测试不粘即可。此时准备糖水放凉备用。

5. 5.

   将烤好的蛋糕拿出，全方位涂抹上糖水并用保鲜膜完全包裹放入冰箱冷藏2天后拿出即可食用。密封冷藏保存可以达到5天左右。