鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加和鸡蛋同量的温水，搅拌，会有很多白沫，用勺子把白沫弄出，直到蛋液如上图。

   
2. 2.

   蒸锅加水烧开，把蛋液盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸8分钟后关火，焖3分钟。把盆子拿出来。

3. 第3步.

   撒上葱花碎，用勺子淋一点生抽，注意不能直接倒在蛋上，会破坏美感。