蚝油西兰花🌸
蚝油西兰花🌸的做法说明
西兰花🌸在我印象中，从2014年底才接触到这个菜，在这之前好像都没有吃过，因为她长得像花菜，而我本来就不喜欢吃花菜，所以一直都没有自己做。自己做西兰花是因为当时的同居室友喜欢，做了几次发现还不错，自己也慢慢喜欢上了。
蚝油西兰花🌸的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，西兰花洗净切小，蒜先拍一下切成泥，蚝油、生抽、糖用小碗调在一起。
- 第2步.
锅中放油烧热，倒入西兰花翻炒，这个时候要视情况考虑是否加少量水（如果明显水分不足，锅内太干，加少量水快速翻炒）
- 第3步.
快熟时，加入蒜泥翻炒，蒜泥变色时加入第一步小碗调好的料，翻炒起锅。
