酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法说明
喜欢吃嫩嫩的肥牛，但一直做不好，因肥牛很薄，没有好的办法焯水，上星期闲聊中听好朋友传授了给肥牛去沫的好办法，今天一试，效果绝对👍，终于吃到了干干净净、嫩嫩的酸汤肥牛😋
酸汤肥牛的做法与步骤
- 第1步.
肥牛解冻，一片片分开
- 第2步.
把水烧开，然后关火，逐片放入肥牛片
- 第3步.
等稍变色即可，捞起
- 第4步.
如此即可
- 第5步.
油爆酸菜
- 第6步.
加水煮开
- 第7步.
放入汆过水的肥牛
- 第8步.
放入葱，起锅
- 第9步.
上桌，开吃😋
小贴士
这次做的是超简版的，其实还可以加的金针菇、粉丝，减少一点肥牛，这样更健康。
