洋芋群群

洋芋群群

洋芋群群的做法说明

这是一道西北家常饭,很简单,很好吃。

洋芋群群的食材和调料

面粉500克
土豆300-500克
适量
菜籽油适量
适量
200克

洋芋群群的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆洗净切条,最好选用淀粉多的,这种黄色的土豆,会比较面,做出来更好。准备葱姜蒜。

    洋芋群群的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开始炒土豆,放适量盐,油,在锅里翻几下就好,不用炒熟,加入清水,一定不能没过土豆哦,想图片中那样就好。

    洋芋群群的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉,平铺在土豆上,用一根筷子扎几个洞,这样面粉容易熟,盖上锅盖,小火煮15分钟左右,切记不能太大火,不然可能糊锅,时间快到了,要时刻看看。

    洋芋群群的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好后就这样,放到盆子里,用你能找到的工具把它们混合在一起,直到没有干面粉和土豆块。嘻嘻,有点累哦!

    洋芋群群的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    混合好后就是这样,土豆泥沾着面粉,难舍难分。

    洋芋群群的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    重新起锅,开始炒了,可以加入自己喜欢的任何食材,火腿,青豆,芹菜沫,肉沫……稍微多放点油哦,这样才香!

    洋芋群群的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是最后的成品,炒的蒜香味的,粒粒金黄哦,特别香,爱吃土豆的亲们不能错过哦。

    洋芋群群的做法步骤 第7步

小贴士

这是一道很想的主食,面粉和土豆的比例可以依靠个人喜好,但是土豆不能少于面粉,不然会太干。

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