小炒山药

小炒山药的做法与步骤

1. 第1步.

   准备配料和山药切片，这里我没拍山药，因为切完山药我已经过敏严重。

   
2. 2.

   热锅冷油，下蒜片和小米椒，炒香然后加入山药翻炒，这个过程中如果粘锅可以加少量水，炒到六七分熟，加生抽、料酒、醋，再翻炒。

3. 第3步.

   临出锅时加葱花，翻炒两下就出锅。 这样的吃法真的比山药炖汤要好吃！！ 这绝对是山药的最佳吃法～～