越南春卷
越南春卷的做法与步骤
- 第1步.
部分果蔬清洗。
- 第2步.
去皮洗净合个影。
- 第3步.
心里美萝卜切片，香菇去蒂，部分蔬菜焯水。
- 第4步.
虾去虾线，洗净后焯熟，剥出虾仁。
- 第5步.
鸡蛋摊成饼，切丝。
- 第6步.
焯好的香菇切片，心里美萝卜切丝，黄瓜切丝 ，秋葵切片，橙子、猕猴桃去皮切片，火龙果去皮切片，用模具刻出爱心形状。准备好啦！
- 第7步.
取一张越南春卷皮，就是越南米纸。
- 第8步.
放入温水中约5秒，米纸就泡软了，快速铺在盘子里。
- 第9步.
在内侧放上一些蔬菜丝，要整好形状，长条状。
- 第10步.
靠边的一侧米纸盖上去，靠着蔬菜丝铺上形状好看的虾仁或果蔬，两侧的米纸皮盖过来，卷起来就好了。形状好看的虾仁或果蔬那一面朝上摆盘。
- 第11步.
好看的。
- 第12步.
蘸上喜欢的酱，一口咬下去，馅清爽不油腻，皮软糯可口。好满足！
- 第13步.
成品
小贴士
1.包法有些讲究，请仔细看相关步骤。
2.做完及时吃，口感不错，时间太长春卷皮容易干。
3.据说搭配梅子酱很好吃，下次试试。
