烤羊排
烤羊排的食材和调料
| 羊排 | 1500克 |
| 配料1∶腌制使用 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 半块 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蒜 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 八角掰碎 | 2个 |
| 麻椒 | 适量 |
| 配料2∶ | |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 孜然粒炒香 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 牛至叶碎 | 适量 |
| 椒盐 | 半勺 |
| 盐 | 5克（我口味比较淡） |
| 辣椒粉 | 一勺 |
烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
所有敷料切碎，搅拌一起
- 第2步.
涂抹羊排上，可以单根涂抹均匀，保鲜膜盖好入冰箱冷藏一夜。（忘记拍照了😜）
- 第3步.
锡纸烤盘接油，下火160，上火170，羊排上烤架，刷一点点油，撒配料，烤制35分钟（烤箱不同，时间自己掌握，我家是长帝烤箱）
- 第4步.
中间翻一次，撒配料即可，也可以烤焦一点，很好吃😊
