麻花
麻花的做法说明
麻花
麻花的食材和调料
| 糖霜麻花 | |
| 面粉 | 500g（250g） |
| 奶粉 | 40g(20g) |
| 酵母 | 6g(3g) |
| 鸡蛋 | 2个（1个） |
| 油 | 20g(10g) |
| 盐 | 4g（2g） |
| 糖 | 20g（10g） |
| 水 | 100g（50g）适量 |
| 葱香麻花 | |
| 面粉 | 250g |
| 葱 | 适量 |
| 十三香OR五香粉 | 适量 |
| 盐 | 5g |
| 油 | 10g |
麻花的做法与步骤
- 第1步.
挂糖霜，倒入适量糖，然后加水，等糖融化后，出现大大的气泡，说明蒸汽已经烧干了，也可以把铲子拿起来，会有白色的糖霜，说明就可以了！然后把炸好的麻花倒进去，炒一会就会出现糖霜！
