薄饼
薄饼的做法说明
薄饼，闽南一带的小吃
薄饼的做法与步骤
- 第1步.
豆芽菜洗净沥干水备用
- 第2步.
韭菜切段，海蛎洗净沥水备用，五花肉切成小丝条
- 第3步.
胡萝卜切丝，香菇，黑木耳切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝
- 第4步.
锅里倒入适量油（按平时炒菜的量），油热后倒入肉丝翻炒均匀，再放入胡萝卜丝，炒软后再放入香菇丝，黑木耳丝，豆芽菜，韭菜段翻炒，加入少许盐待菜炒香后再加入蛋皮丝，鸡精调味出锅即可
- 第5步.
取一张薄饼皮，放入菜，包起来就可以开吃了
- 第6步.
一口咬下去满嘴香喷喷
小贴士
记得因为包在饼皮里吃，所以菜的汤水尽量不要。另外，喜欢吃海苔的朋友，可以把海苔烤好了加进去一起包，也很好吃
