双色鸡蛋卷

双色鸡蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   火腿肠和葱花切碎，4颗鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

   
2. 第2步.

   把火腿肠放入蛋清，葱花放入蛋黄，蛋黄中放入一撮盐，略微搅拌。

   
3. 第3步.

   锅中放入5ml的油，开最小火倒入蛋清，晃均匀。熟了以后出锅待用。

   
4. 第4步.

   蛋黄也摊成圆形。

   
5. 第5步.

   把蛋黄放在蛋清上，从内向外卷起。切段食用。