酿豆腐
酿豆腐的做法说明
老公家乡的地方小吃，不管是单吃还是蘸调料吃，都很美味，因为是自己家里做，没有具体称重
酿豆腐的做法与步骤
- 1.
糯米提前洗净浸泡，至少两个钟，加点盐用比平时煮饭少一些的水煮熟备用
- 第2步.
猪肉洗净沥干水后切小丁
- 第3步.
各种配菜分别处理好
- 第4步.
锅里放油（比炒菜要多些），放猪肉炒到变色，再将配菜混合炒熟，放适量的生抽，鸡精，耗油，葱花翻炒均匀。
- 第5步.
再将之前煮熟的糯米饭加入一起翻炒
- 第6步.
买回来的豆腐泡，又有的地方叫油豆腐
- 第7步.
将炒好的糯米饭酿到豆腐泡里，放入蒸锅或压力锅煮熟即可
小贴士
煮糯米饭的时候加盐，就不用在炒配菜的时候因放太多盐而导致配菜太咸而难以下咽，饭里有淡淡的盐味，配菜刚好就可以了
