Green-tea cake:抹茶杯子蛋糕

Green-tea cake:抹茶杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   低筋面粉90克+抹茶粉15克+罗福德泡打粉7克混合，过筛两次，放一旁备用。

2. 2.

   黄油160克+白巧克力75克，放入微波炉低火2分钟钟，融化为液态状，搅拌均匀。

3. 3.

   将融化的黄油白巧克力倒入步骤一中，搅拌均匀。

4. 4.

   鸡蛋3个+细砂糖90克打发

5. 5.

   将打发的鸡蛋取三分之一，到步骤三中，切拌均匀后，再全部倒入打发的鸡蛋中，轻柔切拌均匀。

6. 6.

   将步骤五拌好的蛋糕糊倒放蛋糕纸杯中（6、7分满即可）

7. 7.

   上烤箱，22分钟上下火140度。