花生小小酥

花生小小酥的做法与步骤

1. 第1步.

   将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。

   
2. 第2步.

   将软化后的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。

   
3. 第3步.

   放入低筋面粉，搅拌均匀成面团，加入花生碎，用手混匀。

   
4. 第4步.

   用手取20g左右的面团大小，成团，放在铺好油纸的烤盘上，用手指轻轻按下中间，刷薄薄一层蛋液，撒适量黑芝麻，入烤箱，175℃，烤15分钟，烤至表面金黄即可。