南瓜饼
南瓜饼的做法说明
妈妈自种的南瓜，留了一个大的给我带回来，大家都不喜欢吃，嗯~做成饼吧，结果，都吃完了，和在外面吃的味道一样，记录一下做法。
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块隔水蒸熟，去掉多出来的水，放入适量的糖，喜欢甜的可以多放点，然后搅拌均匀，晾凉备用。
- 第2步.
准备好糯米粉，逐渐再适量加入南瓜泥，直至糯米粉团揉均匀，不粘手。
- 第3步.
分成均匀等份搓圆按扁。
- 第4步.
平底锅烧热，油放多一点，小火煎至两面金黄色，洒点水盖上锅盖，焖两分钟，再两面煎一下，完成。
小贴士
南瓜泥蒸熟后把多出来的水倒掉。
小糯米团按得比较薄，容易煎熟。
油稍微放多一点。
两面煎至金黄色后洒点水盖锅盖焖1_2分钟。
