五香蘸汁
五香蘸汁的做法说明
适合用来凉拌肉菜，或者卤肉蘸汁～
五香蘸汁的做法与步骤
- 第1步.
准备工作：蒜瓣剁碎成蒜蓉，小葱切葱花。 蒜蓉、小葱、五香粉、芝麻、芹菜粒等一一加入小碗；
- 第2步.
把生抽、细纱糖、香醋混合均匀待用; (尝一下味道，按自己口味增减糖醋生抽等)
- 第3步.
把干的材料倒入酱油糖醋汁里；
- 第4步.
2.热锅倒入食用油，油开始升温时放入八角，花椒粒，炸出香味后关火；
- 第5步.
把花椒粒和八角捞出，热油浇在碗里……
- 第6步.
稍微搅拌均匀即可享用。
- 第7步.
香！
小贴士
蘸汁的咸淡或酸甜可以依照自己口味调整。^_^
家里有不爱香菜的，所以我没放，换的芹菜。
