雪花酥
雪花酥的做法说明
【雪花酥】
什么甜品跟这个季节最配？
当然是新晋网红雪花酥啦！
一口一个，奶香味十足，夹杂着坚果的香气，以及蔓越莓干酸酸甜甜的味道，还有饼干脆脆的口感，简直是吃货的救星～
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，再备一个不粘锅，一定要不粘哦！还要一把硅胶铲子。
- 第2步.
全程最小火。放黄油至融化
- 第3步.
放棉花糖至搅拌融化
- 第4步.
棉花糖融化后筛入奶粉
- 第5步.
奶粉融化后加入巴旦木，关火
- 第6步.
快速加入饼干和蔓越莓，然后充分搅拌
- 第7步.
搅拌好的雪花酥会有漂亮的拉丝
- 第8步.
模具上面铺好烘焙纸，撒上一层薄薄的奶粉放入做好的雪花酥进行整形。轻轻按压，防止饼干碎掉。做好后乘热在上面撒上一层薄薄的奶粉。
- 第9步.
冷却两小时，切块。
- 第10步.
封好包装，美味雪花酥完成啦
