猴头菇滑鱼柳
猴头菇滑鱼柳的做法说明
我一直都是慢性胃炎，时令变化，冷热交替，饮食作息稍有不规律就隐隐作痛，据说猴头菇养胃驱寒，令放了枸杞，木耳滋补。
猴头菇滑鱼柳的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的猴头菇洗净脱水，切片放置一边待用
- 第2步.
沙巴鱼切小块，用糖，料酒，黑胡椒，生粉抓腌，放置一边待用
- 3.
将木耳，枸杞洗净放置一边待用
- 4.
油热后放入姜片，花椒少许炝锅，香味出来之后将其捞出
- 5.
趁油热将腌制好的鱼柳块放入锅中炒至透明色消失变白，再依次放入切好的猴头菇片，木耳以及枸杞，翻炒至猴头菇颜色变深即可
