香煎五花肉

香煎五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮，切大片；

   
2. 第2步.

   放料酒、盐、味精、胡椒粉、干海椒面、花椒面、孜然粉、五香粉、生抽；

   
3. 第3步.

   充分抓匀上劲，腌二十分钟左右。

   
4. 第4步.

   生菜冲洗、浸泡，沥水后摆在盘中。

   
5. 第5步.

   电饼铛上下加热；

   
6. 第6步.

   分别将肉片摆入；

   
7. 第7步.

   合盖加热五分钟；

   
8. 第8步.

   取盖，中火档将肉片煎至表皮微焦状铲入生菜叶上，洒少许白芝麻、小葱颗即可。