熟醉蟹

熟醉蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   大料

   
2. 第2步.

   放一半

   
3. 第3步.

   一块

   
4. 第4步.

   茴香

   
5. 第5步.

   除了花雕个大闸蟹，其他煮开后小火再10分钟。

   
6. 第6步.

   花雕

   
7. 第7步.

   加入花雕煮开关火，放凉

   
8. 第8步.

   头朝下，防止流失精华

   
9. 第9步.

   熟了，开卤。

   
10. 第10步.

    还卤了两颗蛋，一个没剥壳

    
11. 第11步.

    浸泡了13个小时，味道正好，好吃的，下次想吃就自己做了，味道棒棒哒。

    
12. 第12步.

    浸泡15个小时，咸淡适中，非常棒。