南瓜红糖馒头
南瓜红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切成片上锅蒸熟，然后捣成泥，放凉
- 2.
把酵母用温水活开，放置五分钟。面粉和红糖，奶粉混合，然后把酵母倒进去搅拌均匀（因为家里红糖有点结块了，所以我加水融了，面粉最后用量就多了）
- 第3步.
把南瓜倒进去搅拌好，用手揉成光滑的面团。我这步没有完全揉得光滑。然后醒面一个小时，发酵到2倍大
- 第4步.
案板上铺上面粉，揉面。分成大小均匀的剂子，每个揉四十几下。然后铺到蒸笼上
- 第5步.
这样，然后再醒半小时，面团到两倍大就可以开火蒸，十五分钟左右。蒸完不要开锅，闷三分钟再开。
- 第6步.
好了
- 第7步.
撕开来的样子，很香甜松软
