铁板煎豆腐

铁板煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成麻将左右的大小，0.8公分厚

   
2. 第2步.

   放到平底锅里煎，我用的是自己练的猪油煎的，这样香。

   
3. 第3步.

   煎至两面金黄

   
4. 第4步.

   把莴笋切丝，锅里放点油，下几个大葱丁小红椒丁炒，再放莴笋丝炒，莴笋丝快炒熟之前放韭菜，放盐鸡精白糖炒好出锅放盘子中间，再将锅里放点油，放几个大葱丁小红椒丁煸炒出味儿后加小勺水，然后把豆腐放锅里，加美味鲜酱油，盐烧豆腐，大火收汁，汁快收干了时加水淀粉勾芡出锅摆盘。摆成图中造型即可。