无油椰奶红枣司康

无油椰奶红枣司康的做法与步骤

1. 1.

   将所有粉类混合

2. 2.

   打入蛋黄和椰浆，混合均匀

3. 3.

   倒入红枣碎，搅拌成团，不要用力揉，不追求光滑，只要成团就好

4. 4.

   装入保鲜袋，封口冷藏一夜，袋子要有发酵膨胀的空间

5. 5.

   第二天早上，烤箱预热180度，上下火，10分钟，取出面团，擀成一厘米厚的圆饼，切成8份

6. 6.

   取一蛋黄，用刷子上色，然后放进烤箱，烤20分钟左右，具体时间自己看烤箱和个人口味调整。