苹果派
苹果派的做法说明
又到苹果成熟的季节，苹果大量上市，价格实惠，好吃的苹果派做起来！
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
将苹果去皮去核切丁
- 第2步.
黄油放进不粘锅，开小火将黄油融化
- 第3步.
倒入苹果丁，翻炒均匀
- 第4步.
加入白糖
- 第5步.
翻炒至苹果变软出水
- 第6步.
玉米淀粉加水混合均匀
- 第7步.
倒入苹果中
- 第8步.
翻炒至苹果浓稠，关火
- 第9步.
加入盐
- 第10步.
搅拌均匀，冷却备用
- 第11步.
黄油和糖粉混合均匀
- 第12步.
加入全蛋液，混合均匀
- 第13步.
筛入低筋粉，揉成団，包保鲜膜放冰箱冷藏半小时
- 第14步.
用擀面杖擀薄
- 第15步.
铺入派盘，将底部和四周贴紧
- 第16步.
用擀面杖在派盘表面擀一下，轻松去除多余派皮
- 第17步.
在派皮表面插孔，避免烘烤时鼓起
- 第18步.
将冷却好的馅料放入派盘
- 第19步.
将剩余的派皮擀薄切条
- 第20步.
在派盘上编网格，去除多余部分，表面抹蛋液
- 第21步.
放入预热好的烤箱中层上火190度下火200度烘烤20分钟
- 第22步.
表面上色均匀后即可出炉，趁热享用
- 第23步.
成品图
- 第24步.
成品图
- 第25步.
成品图
- 第26步.
成品图
小贴士
1.根据各人口味调整糖量
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
3.比方可做2个4寸圆型派和1个4寸心型派
