土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨去血水备用，土豆滚刀切块备用

   
2. 第2步.

   油烧热，下三颗冰糖炒排骨，出现焦糖色。捞起排骨备用。

   
3. 第3步.

   花椒，老姜，八角，香叶，豆瓣炒出香味后，下排骨，翻炒，加水末过排骨，中火炖15分钟

   
4. 第4步.

   下土豆，小火15分钟。