秋季鸭汤

秋季鸭汤

秋季鸭汤的做法说明

和鸭鸭对视不过一秒,
已经全身鸡皮疙瘩,
挥刀N次,就斩下了一只鸭腿和半只鸭屁股
慌慌张张扔进炖锅,
多一眼都不想看
肢解禽类好可怕

秋季鸭汤的食材和调料

三四根捆扎
八角1个
四五片
两瓣

秋季鸭汤的做法与步骤

  1. 1.

    肢解鸭肉

  2. 2.

    煮开葱姜水,放入鸭肉,待秽物煮出,撇开浮末,取出鸭肉放入凉水中洗净

  3. 3.

    洗净的鸭肉放入炖盅中,加入黄花菜、盐笋干、捆扎的小葱、姜片、蒜瓣、八角、芋艿

  4. 4.

    加水开炖,4个小时

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