山楂溶豆
山楂溶豆的做法说明
9个月宝宝爱吃山楂，但我觉得太酸啦、担心对宝宝牙齿不好。老人们都说孩子吃点山楂对消化好～于是想，做成溶豆会不会既好吃，又不会伤牙齿……🤔🤔🤔没想到，成品口感酸甜，一吃都停不下来～😀😀😀
注意⚠️
我不是专业烘焙师，没有学习过，只是平时做给自己宝宝吃的～
山楂溶豆的做法与步骤
- 第1步.
山楂＋冰糖，炖煮软烂 ，取60克果泥。＋淀粉＋奶粉 搅拌均匀 过筛 备用。
- 第2步.
蛋白（冷藏过夜的鸡蛋）➕ 柠檬汁 打发至小尖角～
- 第3步.
取三分之一蛋白霜，与 山楂糊 翻拌均匀～再把全部材料翻拌均匀、装入裱花袋，快速挤豆豆。
- 第4步.
烤箱上下火 90度，一小时～ 轻松取下就是熟了、粘底需要再烤10－20分钟，随时看看，不要颜色过重～
小贴士
步骤可能不详细，大家可以翻看其他溶豆菜单，所有溶豆做法一致，只是果泥更换而已～
