避风塘炒虾
避风塘炒虾的做法说明
虾的营养极其丰富。今天做的这道虾，不管是口感和外形都非常让人满意。外酥里嫩的大虾和酥脆的面包糠，让人满口留香。
避风塘炒虾的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
虾须修剪干净，开背去虾线。
- 第3步.
放入姜料酒和盐腌制15分钟
- 第4步.
葱姜蒜切成末。辣椒用的是自制的剁椒。
- 第5步.
把虾倒入油锅中，炸至八成熟。
- 第6步.
捞出控油。
- 第7步.
葱姜蒜炒出香味。
- 第8步.
加入面包糠，炒至酥脆。
- 第9步.
把炸好的大虾倒入锅中加入黑胡椒粉，盐。撒上葱花。
- 第10步.
快来享用吧。
小贴士
炒面包糠的时候一定要注意火候。
辣椒可以放小尖椒或者干辣椒。
