剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法与步骤
- 第1步.
鱼头先洗干净，切姜丝，放料酒，蒸鱼豉油，胡椒粉，少许盐，腌制约20分钟
- 第2步.
小米辣，姜，蒜头，泡山椒剁成小粒，摆放在鱼头上
- 第3步.
水烧开，蒸约十到十五分钟，蒸鱼的时候剁少许蒜蓉，另取锅烧热，下油，放入蒜蓉，淋在蒸好的鱼头上，撒葱花完成
小贴士
不太能吃辣的小伙伴们可以换成不辣的辣椒，鱼头下面也可以垫一点嫩豆腐，爱吃鱼的小伙伴一定要试试
鱼头先洗干净，切姜丝，放料酒，蒸鱼豉油，胡椒粉，少许盐，腌制约20分钟
小米辣，姜，蒜头，泡山椒剁成小粒，摆放在鱼头上
水烧开，蒸约十到十五分钟，蒸鱼的时候剁少许蒜蓉，另取锅烧热，下油，放入蒜蓉，淋在蒸好的鱼头上，撒葱花完成
不太能吃辣的小伙伴们可以换成不辣的辣椒，鱼头下面也可以垫一点嫩豆腐，爱吃鱼的小伙伴一定要试试
