苦瓜酿肉

苦瓜酿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备新鲜瘦肉，和苦瓜一条。

   
2. 第2步.

   苦瓜切段，去里面的籽。瘦肉剁碎，加入盐，料酒，姜沫，拌均匀。

   
3. 第3步.

   把肉沫塞进苦瓜段里。

   
4. 第4步.

   放锅里蒸煮20分钟。

   
5. 第5步.

   蒸好后，把盆子里多余的水分倒掉。

   
6. 第6步.

   锅里放入酱油，淀粉，水，煮汤汁，浇到苦瓜酿上，最后撒上葱花即可。