炖牛肉
炖牛肉的做法说明
自己不会做，记录一下老妈炖牛肉全过程……
炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
先把牛肉用凉水紧一紧，然后上锅煮一下。
- 第2步.
煮出血沫，关火
- 第3步.
用热水冲干净～多冲几遍，冲干净为止🙊
- 第4步.
等油热，放姜，大料，干辣椒，蒜
- 第5步.
放肉，炒一会放花椒。
- 第6步.
放生抽，老抽，然后放一部分葱，炒出葱香味
- 第7步.
放多些料酒或白酒🍶，炒一炒再放一些葱！
- 第8步.
倒热水，没过牛肉，放糖去腥，最晚放盐
- 第9步.
咕嘟咕嘟咕嘟……
- 第10步.
煮差不多放到高压锅蒸煮15-20分钟
- 第11步.
当当当！完成啦😍😍😍香～
