糖醋樱桃萝卜
糖醋樱桃萝卜的做法说明
小樱桃萝卜除了拌沙拉还可以做成糖醋口味开胃又有颜值
糖醋樱桃萝卜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜去掉叶子已经备用
- 第2步.
萝卜切蓑衣刀（正着切2㎜厚的花刀，不要切断）
- 第3步.
反过来斜着45°继续切同等厚薄的花刀，也是不要切断
- 第4步.
切好后加一小勺盐拌匀杀出水分
- 第5步.
两三个小时后把杀出的水倒掉，用凉开水或者纯净水冲洗干净，用手挤压一下排干净水分，放到干净的容器中
- 第6步.
加入白醋5大勺，白糖5大勺，然后加纯净水/凉白开到没过萝卜，密封冰箱冷藏保存
- 第7步.
两三天就可以吃了，粉嫩的小萝卜～酸甜开胃
小贴士
蓑衣刀不会切可以改成切片，或者只正面切花刀不要切断即可
酸甜度可以根据自己的口味调节，一定要用白醋，不要用米醋
