南瓜馒头
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟捣成泥状加入面和适量酵母粉和面，看南瓜的含水量加面，我一点水都没加直接用南瓜和面，酵母粉事先用温水化开，南瓜要晾一会，太烫不能放酵母粉影响发酵
- 第2步.
放到温暖的地方发酵，戳个洞不回缩就可以了。这步可以锅中加水加热。
- 第3步.
自由发挥，做成任何自己想要的造型。
- 第4步.
不需要二次发酵，提前温好水，不用开水，温的就行。篦子刷油，馒头一边做一边放锅里等做完馒头就发的差不多了，这个过程不需要盖锅盖。
- 第5步.
做完开大火蒸40分钟左右，蒸的过程中不要频繁开锅盖会让馒头塌陷
- 第6步.
最上边的一层失败了。我蒸了三层，下边放的太满气上不来，然后就成这样了。大家做的时候一定要下层少放，不要总开锅盖会塌陷。
- 第7步.
美美的花儿
