抹茶毛巾卷

抹茶毛巾卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散

   
2. 第2步.

   加50g白糖搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入牛奶和抹茶粉搅拌均匀，无颗粒

   
4. 第4步.

   筛入面粉，继续搅拌均匀

   
5. 第5步.

   将面糊液拿细筛网过滤

   
6. 第6步.

   用小火做班戟皮，小心盯着别糊了

   
7. 第7步.

   打发淡奶油，分三次加入40g细砂糖，打发

   
8. 第8步.

   晾凉的班戟皮，一个接一个平铺，抹上奶油

   
9. 第9步.

   没有抹奶油的部分向内折叠，然后从一头卷起

   
10. 第10步.

    冷藏30分钟，筛上抹茶粉，装饰好就OK啦