黄瓜炒肉
黄瓜炒肉的做法说明
上传菜谱只是为了记录男朋友教做菜的方法，这样就不用他每天都在电话另一头教我了。
这个菜，他第一次做给我吃的时候我就觉得很好吃，所以现在自己也想做，也在此谢谢男朋友耐心指导。
黄瓜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
将肉切薄片，倒入一勺料酒，两勺生抽，一瓣蒜切片，一丢丢盐，一点点芡粉，一点点十三香，一点点油，开始腌肉15分钟。
- 第2步.
将另一瓣蒜切片备用，葱白切小段成两份，这次我切的有点少.. 将黄瓜去皮，切成如图中的小薄片。
- 第3步.
热油，加一份葱白和蒜，炒香下肉。 肉炒白后加豆瓣酱，炒出红油香味后，将肉盛出。只盛肉，将汁留在锅里。
- 第4步.
下黄瓜，炒出汁。
- 第5步.
将肉倒入一起炒。加入另一份葱白，可根据实际需要再加一点盐或者生抽。
- 第6步.
出锅。
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