奶香南瓜饼

奶香南瓜饼

奶香南瓜饼的做法说明

软糯香甜的南瓜搭配上奶酪,营养满分。

奶香南瓜饼的食材和调料

南瓜泥130g
糯米粉115g
藕粉15g
奶粉2勺
奶酪1片
枸杞11颗

奶香南瓜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,藕粉如果没有,可以不加,换成等量的糯米粉即可。南瓜吸水性有所不同,请酌情增减糯米粉。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成一个光滑柔软不粘手的面团就是成功的,不用太纠结材料的具体克数。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搓长分割成25g一个的面团滚圆备用。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶酪切细条卷成蜗牛状,面团收口滚圆,记住收口一定要收紧。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用双手掌心滚圆,多滚几圈直到光滑。如果还是不光滑,那就在掌心刷一丁点水继续搓,就光滑啦。记得加盖保鲜袋以防吹干。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用刮板或者牙签压出纹理,记住由下往上压,压两遍,加深纹路。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    顶上用牙签压个小洞放上枸杞。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷水上锅,大火烧开后转中小火蒸15分钟。焖3分钟。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    开吃。太好吃啦。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    开吃。

    奶香南瓜饼的做法步骤 第11步

小贴士

最后可能有个别会爆浆,但是不影响口感哦。

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