中种手撕北海道吐司
中种手撕北海道吐司的做法说明
超级弹 超级超级手撕 😍😍
成品是一个450克的面包🍞🍞
中种手撕北海道吐司的做法与步骤
- 第1步.
中种材料入面包机揉均匀后发酵到2倍大（图中加了红曲粉）
- 第2步.
发好的中种面团用手撕开成小份在跟主面团材料一起揉到完全阶段
- 第3步.
分成8份后盖保鲜膜松弛大约10到15分钟（大一点点就可以了）
- 第4步.
擀开裂卷起，在一次擀开卷起成一个小卷放人吐司盒发酵到7 8份满就可以打开烤箱预热185度中下层大约40分钟就可以了（看自己家温度）
- 第5步.
脱膜后等吐司还有一点点温度可以用保鲜袋装起来 可以保持不干 柔软呢（看着是不是好想吃呢 🍞🍞）
