豆瓣肉片豆腐(不辣版)

豆瓣肉片豆腐(不辣版)的做法说明
我很喜欢(麻婆豆腐)这道菜,基于我和家人都不吃辣的,一次偶然的机会发现一种不辣的豆瓣酱,买回用它做了豆腐,家人一致好评。所以把它介绍给不吃辣的吃货。
豆瓣肉片豆腐(不辣版)的做法与步骤
- 第1步.
灵魂所在~豆瓣酱

- 第2步.
把瘦肉切小片,放少许,糖,盐,生抽,生粉调味,待用。

- 第3步.
把豆腐切成小块

- 第4步.
鲜香菇,去蒂,洗干净,切小块。

- 第5步.
开炉,放油,姜和豆瓣,爆香。

- 第6步.
然后放入肉片,香菇,适量的水煮一会儿。

- 第7步.
再加上豆腐,放入适量的糖,盐,生抽和蚝油再煮上一会。

- 第8步.
煮到差不多,就可以放生粉水勾茨收汁。

- 第9步.
盛出,放葱粒,即可完成。

小贴士
这道菜要注意,因为豆瓣酱,蚝油,和肉片都含有盐份,所以在还未放盐时,煮的时候要尝一尝味道,要不煮出来太咸哦!














