百香果酒

百香果酒

百香果酒的做法说明

每年初秋,都是百香果开始成熟滴季节,除了做蛋糕、甜品、果汁,拿来泡酒也是不错滴,今天试了两种泡法,连皮带果肉泡和纯果肉泡。

百香果酒的食材和调料

1⃣️连皮带果肉泡酒
百香果(整个)2500g
45度米酒2500g
250g
2⃣️纯百香果肉泡酒
百香果200g
45度米酒800g
50g

百香果酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    把要用滴酒缸、酒瓶洗干净,晾干; 百香果洗干净、晾干; 米酒准备好(我用滴是木双自酿45度米酒)

    百香果酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先做第一种:把百香果一切两块

    百香果酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切好后,将百香果连皮带果肉一起装满酒缸

    百香果酒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放老冰糖

    百香果酒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒酒,盖盖,封口,👌

    百香果酒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再做第二种:把百香果肉挖出来

    百香果酒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加冰糖,倒酒,👌

    百香果酒的做法步骤 第7步
  8. 8.

    等到过年就可以喝啦!

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