炒腰花和肝

炒腰花和肝的做法与步骤

1. 1.

   1.肝腰组合泡水，换水（半小时以上） 2.一勺盐，淀粉，料酒，糖，酱和蒜，腌制（15分钟左右） 3.开水焯3分钟捞出。 3.放油炒半熟洋葱，放青椒炒熟，小火，倒入猪肝，一勺生抽，一勺老抽，半勺糖，一勺料酒，开大火炒5分钟，下水淀粉炒两下出锅。