椰蓉爆浆小蛋糕

椰蓉爆浆小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋分离各分到碗中

2. 2.

   糖一次性加入蛋白用电动打蛋器打发至起尖角

3. 3.

   蛋黄加玉米油或黄油和牛奶打至乳化筛入低筋面粉搅拌均匀

4. 4.

   蛋白霜拿三分之一放入蛋黄糊搅拌均匀再放入蛋白霜搅拌均匀

5. 5.

   (不加巧克力碎这步可不看只是最后就没爆浆了)加巧克力碎搅拌均匀

6. 6.

   倒入小纸杯中撒上椰蓉

7. 7.

   先预热烤箱上下火180度烤50-60分钟

8. 第8步.

   出炉啦

   
9. 第9步.

   香香