海鲜粥

海鲜粥的做法说明

潮汕风味海鲜粥
这是我的好邻居———-一位非常fashion and nice 的潮汕阿姨教我的，她是个传奇！[偷笑][偷笑][偷笑]

第1步.
大米浸泡半小时！（我用的五常大米）
第2步.
准备瘦肉（也可排骨）、鲜虾（可不用剥仁，直接开背就好）、瑶柱、海参（可不用）、冬菜（可不用）、生姜丝、小香芹或香菜。（其实有蟹、元贝什么的都可以放的哈）！
第3步.
瘦肉切片用开水烫一下，瑶柱清水泡10分钟左右，冬菜切碎！
第4步.
锅中一次性倒入4–5碗水，我是一家三口三碗的量，所以四五碗水刚好！放米和瘦肉片煮，水滚后中小火慢煮，不断搅拌！
第5步.
等到米稍稍膨胀透明放瑶柱、姜丝一起煮，大约10分钟后放虾仁、海参、冬菜再煮四五分钟！
第6步.
等到米稍稍膨胀透明放瑶柱、姜丝一起煮，大约10分钟后放虾仁、海参、冬菜再煮四五分钟！
第7步.
虾仁等熟后放入小香芹或香菜！
第8步.
出锅，丰盛的早餐，摆盘开吃！