酥皮面包

酥皮面包的做法说明
本来想做王传仁日式美浓菠萝包 菠萝印不高兴 就变这样了
酥皮面包的做法与步骤
- 第1步.
面包体揉出膜后一发

- 第2步.
1.细砂糖 奶粉 软化黄油刮刀搅拌均匀 加蛋液再次搅拌均匀静置10分钟后将低筋面粉和其轻轻混合混匀 2. 一发完,60g左右面团分割好后松弛静置15分钟 3.分割酥皮25-30g一颗不能多

- 第3步.
整形

- 第4步.
上火200 下火180 13分钟 注意上色盖锡纸


本来想做王传仁日式美浓菠萝包 菠萝印不高兴 就变这样了
面包体揉出膜后一发

1.细砂糖 奶粉 软化黄油刮刀搅拌均匀 加蛋液再次搅拌均匀静置10分钟后将低筋面粉和其轻轻混合混匀 2. 一发完,60g左右面团分割好后松弛静置15分钟 3.分割酥皮25-30g一颗不能多

整形

上火200 下火180 13分钟 注意上色盖锡纸
