清炒莴笋

清炒莴笋

清炒莴笋的做法说明

出自大厨弟弟之手

清炒莴笋的食材和调料

莴笋切片或细长条
切片
半小勺
半小勺
彩椒装饰用

清炒莴笋的做法与步骤

  1. 1.

    莴笋切片焯水。 倒油烧热,放入蒜片爆香,再放莴笋片翻炒至熟,用盐和鸡精调味即可。

  2. 2.

    留点汤汁

小贴士

紫红皮莴笋更好。选粗短条顺不弯曲、表皮没有锈斑痕迹、不抽苔、无黄叶的才好。

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