红糖发糕

红糖发糕

红糖发糕的做法说明

本作参考了君之的《红糖发糕》

数量:一块

模具:6寸活底模具一个

红糖发糕的食材和调料

红糖40克
110克
中筋面粉120克
玉米淀粉60克
牛奶40克
酵母3克

红糖发糕的做法与步骤

  1. 1.

    具体操作方法见君之博客

小贴士

1.注意观察面糊的稠度,稠了再加点牛奶。

2.放热水发酵时不要太烫,否则会发酵过度,组织粗糙。

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