牛肉辣椒酱
牛肉辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
红辣椒清洗干净，晾干水分。
- 第2步.
牛肉切丁。芝麻炒熟，花生炒熟去皮，花生打碎。香菇切丁，葱花切碎，生姜切碎。本人不爱吃蒜，所以蒜是切成片的，过完油就捞出来了。
- 第3步.
红辣椒切碎。这真是个力气活。切完辣椒感觉腰都不是自己的了。
- 第4步.
先炒牛肉，变色以后捞出来备用。
- 第5步.
炒甜面酱。
- 第6步.
葱姜蒜爆锅，放入香菇，红辣椒翻炒。多到些油，我放了一斤半的花生油。使劲翻。因为我的红辣椒是当天买了就直接用的，水分很大。熬了差不多半个小时。
- 第7步.
放入牛肉，甜面酱，继续翻炒，最后倒入芝麻花生碎，翻炒一会就可以出锅了。
- 第8步.
成品。味道很美味！
- 第9步.
淘宝买的瓶子，统一包装。
- 第10步.
密封不错哦。送朋友挺好。
小贴士
根据口味可以加入少许盐和料酒。
