虫草花蒸鸡

虫草花蒸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   半只嫩鸡，切小块，洗净。

   
2. 第2步.

   加两勺生抽，5克盐，3克白糖，0.3勺地瓜粉，抓匀。腌10分钟。(也可以晚上腌了第二天蒸，更入味。)

   
3. 第3步.

   红枣洗净，切小条。(核不要。)

   
4. 第4步.

   姜切丝。将鸡肉摊平，红枣和姜丝摆到鸡肉上。

   
5. 第5步.

   虫草花洗净，去头。

   
6. 第6步.

   放在鸡肉表面。

   
7. 第7步.

   水烧开，上锅蒸12分钟，即可。