少女心的一天

少女心的一天

少女心的一天的做法说明

少女心的早餐

少女心的一天的食材和调料

火龙果半个
石榴一个
高筋面粉250g
发酵粉3g
3g
10g
黄油15g
绿豆沙126g

少女心的一天的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.食材A的红心火龙果榨汁(不加水),高筋面粉、酵母、盐、糖倒入容器内,慢慢加入火龙果汁,搅成絮状,开始和面,揉成面团后,加入黄油,继续揉面20分钟左右,盖保鲜膜进行第一次发酵(大约50分钟)

    少女心的一天的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.面团发酵至两倍大后,揉面进行排气,分成9份,每份约46g。(盖保鲜膜放置10分钟左右)

    少女心的一天的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.绿豆沙分成14g每份,9份。

    少女心的一天的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.小面团擀开,包裹住绿豆沙团,收口朝下放置,擀成牛舌状,从右往左对折,再从上往下对折,从中间切开,然后从中间整个翻转过来,整理成爱心状。

    少女心的一天的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图

    少女心的一天的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    如图

    少女心的一天的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    如图

    少女心的一天的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    如图

    少女心的一天的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    如图

    少女心的一天的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    如图

    少女心的一天的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    5.全部做好后,放入烤箱,进行二次发酵,30分钟左右,开始烤,180度20分钟左右。

    少女心的一天的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    6.石榴的吃法,还有不知道的不,可以微博搜视频看一下,我这里简单的发个步骤。 先从石榴的头部切去四分之一,然后按着白色薄膜的分布切成相应的块(不用切开),轻轻一掰,取出中间的白块,然后用手拿着倒扣在大碗上空,用勺子敲打石榴表皮,神奇的石榴就都掉下去了。

    少女心的一天的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    叮。。早餐完成

    少女心的一天的做法步骤 第13步

小贴士

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